Добавить в избранное    Мини корпоратив    Меню    Афиша    Банкеты и праздники    О нас    Семейные обеды   

 

Главная

   Мини корпоратив Меню · Барная карта · Винная карта · Винотека · Новости меню · Кухня · Бизнес-ланч Афиша · Партнеры · Гастрономические акции · События · Выставки Организация праздников и Геокейтеринг · Что такое кейтеринг · Виды кейтеринга · Площадки для кейтеринга · Почему кейтеринг у нас лучше? · Фуршет · Барбекю · Банкеты · Корпоративные вечеринки · Свадебные банкеты · Детские праздники · Заказ столика Семейные обеды
 
 


Кухня


Салаты и закуски

 

160

Тар-Тар из Лосося
Свежее филе лосося с базиликом и каперсами, оливковым маслом и гренками

320р

155

Тар-тар из Тунца
Свежее филе тунца с морковью и цуккини на листьях салата «Фризе»

380р

130

Тар-тар из Говядины
Нежное филе говядины с добавлением трюфельного масла с гренками

340р

155

Карпаччо из Лосося
Тонко нарезанное филе свежего лосося с Рукколой и соусом «Ситронель»

320р

110

Карпаччо из Говядины
Филе говядины, Руккола под Бельгийской заправкой с ломтиками Пармезана

310р

175/25

Моцарелла с Пармской Ветчиной
Моцарелла с Пармской ветчиной и соусом «Песто»

390р

260

«Капрезе»
Моцарелла с помидорами под соусом «Песто» и базиликом

320р

230

Салат с Языком
Отварной язык с листьями салата, помидором и огурцом под соусом Тар-Тар

290р

250

Салат с Курицей
Куриное филе с салатом из листьев красной капусты и грейпфрута под медово-горчичным соусом

260р

220

Салат с Тунцом и Пастой
Свежее филе тунца, паста со шпинатом, руккола и св. помидоры

340р

250

Салат по - Тайски
Обжаренная говяжья вырезка с рисовой лапшой, вешенками, огурцом, морковью, и перцем под кисло-сладким соусом

290р

210

Салат Норвежский
Салат из слабосоленой семги, авокадо, св. огурцов, листьев салата, болгарского перца, заправленный коктейльным соусом

290р

210

Салат из Морепродуктов

Теплый салат из мидий, морского гребешка, креветок и кальмаров с болгарским перцем, сельдереем и вялеными помидорами на листьях Рукколы

390р

230

Салат с Креветками и Авокадо

Листья салата с креветками, авокадо, заправленные малиново-ореховым соусом

370р

180

Руккола с Креветками

Листья салата Руккола с креветками гриль и сыром Пармезан

390р

190

Руккола с Горгонзолой и Фруктами
Листья салата Руккола, сыр «Горгонзола» и фрукты с медовым соусом

290р

300

Салат из Запеченных Овощей
Запеченный баклажан, помидор, болгарский перец заправленные
свежей зеленью, кедровым орехом и красным испанским лучком

260р

330

Салат Греческий
Свежие овощи, салатный лист, маслины, брынза, заправка «Орегано»

250р

130

«Цезарь»
Листья салата Романо, соус «Цезарь» с анчоусами, гренки, сыр Пармезан

230р

210

- с Куриным Филе

310р

200

- с Креветками

360р

200

- с Морским Гребешком

390р

175

- с Терином из Фуа-Гра

390р

180

- с Лососем Слабосоленым

320р

105

Терин из Фуа-Гра
Терин из Фуа-Гра, фисташек, цукатов и бекона с салатными листьями и ягодным соусом

390р

170/30

Шарлотка из Баклажанов
Обжаренные на гриле баклажаны, запеченные с сыром Моцарелла

320р

255

Мидии по - провански
Свежие мидии, запеченные с вялеными помидорами и Пармезаном

320р

130

Гребешки Запеченные
Морские гребешки со шпинатом в сливочном соусе, запеченные в корзиночке из теста Брик

340р

170/90

Запеченная Моцарелла
Запеченная Моцарелла с соусом из свежих томатов, базилика и бекона

290р

 

Ностальгические блюда

 

200

Селёдочка Собственного Посола с Лучком и Картофелем

175р

200

Селедка под Шубой

190р

200

Салат «Столичный» с Курицей

220р

200

Салат «Столичный» с Языком

240р

200

Салат «Столичный» с Раковыми Шейками
Раковые шейки, киви, Романо, яблоко. Подается с хрустящими гренками

260р

150

Жульен Грибной

190р

150

Жульен из Белых Грибов

270р

150/150

Мясо по – Строгановски с Картофельным Пюре

310р

300

Пельмени Традиционные

310р

 

 

Cуши

 

35

Эби, Тай, Сяке, Сяке Кунсей

65р

 

Креветка, Окунь, Лосось, Лосось Копченый

 

35

Унаги, Магура, Хотатэ, Тобико

95р

 

Угорь, Тунец, Гребешок, Икра Летучей Рыбы

 

 

 

Роллы

 

110/20/20

Каппа Маки, Авокадо, Ясай Маки

95р

 

Огурец, Авокадо, Овощной

 

110/20/20

Кунсей, Сяке-Маки, По-Русски, Цезарь

145р

 

Лосось Копченый, Лосось, Селедка, Цыпленок с Пармезаном

 

110/20/20

Тэка-Маки, Унаги-Маки, Спайси Туна

195р

 

Тунец, Угорь, Тунец с острой заправкой

 

180/20/20

Калифорния, Филадельфия

295р

 

Краб, авокадо, салат, икра летучей рыбы
Лосось копченый, краб, салат, сыр Филадельфия, огурец

 

220/20/20

Королевский

320р

 

Угорь, тунец, лосось, авокадо, огурец, сыр Филадельфия

 

200/20/20

Гео

360р

 

Угорь, краб, авокадо, икра летучей рыбы, сыр Филадельфия, огурец

 

 

 
Супы
 

 

310

Суп Овощной с Фрикадельками

Овощной бульон с фрикадельками из телятины, цуккини, перчиком и картофелем

200р

270/40

Борщ с Говядиной

220р

270

Суп-пюре из Шпината и Брокколи

230р

270

Суп из Морепродуктов

Суп из кальмаров, креветок, морских гребешков с чесночными тостами

390р

270

Суп из Белых Грибов

Суп из белых грибов со свежими помидорами

270р

270

Суп Рыбный

Свежеприготовленный суп из рыбы с добавлением сельдерея, вяленых томатов и водорослей «Нори»

290р

270


Суп-пюре из Тыквы с Креветками

260р

 

 

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

 

200/160/30

«Черный Квадрат»
Запеченное филе окуня «Изумидай», с соусом из свежего грейпфрута. Подается с роллами из овощей «Вок»

560р

260/140/35

Суфле из Телятины
Обжаренная взбитая телятина. Подается с соусом из свежей зелени «Кули» и жареными пастернаком и кольраби

480р

 

 

Блюда «ГЕОтерм»

Порция на двоих - троих.

На выбор:

 

 

1300

 

из Морепродуктов (кальмары, гребешок, тигровые креветки, мидии,
лосось, дорада). В сливочном соусе с кусочками ананаса, брокколи, сельдерея и помидора

 

1380р

1300

из Рыбы (Си-басс, Дорада – на выбор). Две целиковые рыбы с кусочками ананаса, брокколи, сельдерея и помидора

1380р

850/600/70

из Взбитой Телятины с соусами из свежих томатов и зелени

1280р

850/600/70

из Корейки Ягненка с соусами из свежих томатов и зелени

1380р

850/600/70

из Корейки Теленка с соусами из свежих томатов и зелени

1380р

 

 

Все блюда «ГЕОтерм» приготовлены по оригинальной технологии, позволяющей сохранить все полезные свойства продукта. Подаются в специальной посуде с бульоном и овощным соте. Время приготовления не менее 40 мин

 

 

Паста

 

320

Паста с Морепродуктами
Паста с креветками, мидиями, кальмарами, морским гребешком.
Подается со сливочным или томатным соусом на выбор

390р

320

Паста Карбонара
Паста с беконом, вялеными томатами, сыром Пармезан. На выбор сливочный или томатный соус

350р

300

Паста с Телятиной и Белыми Грибами
Паста из шпината с телятиной, белыми грибами в сливочном соусе с добавлением трюфельного масла

370р

300

Паста с Лососем и Икрой

Паста с лососем и красной икрой, в сливочном соусе

390р

 

РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

400

Морской Окунь

Филе Морского Окуня, запеченное с картофелем и овощами под сливочным соусом и Пармезаном

370р

120/180/30

Семга с Картофельным Гратаном

Стейк из Семги в сливочном соусе с базиликом и каперсами. Гарнируется картофельным гратаном

390р

140/150/15

Тунец с Сыром
Стейк тунца в тесте «Брик», фаршированный сыром «Филадельфия». Подается с овощами-гриль и соусом «винегрет»

490р

240

Дорада с Белыми Грибами

Филе Дорада с белыми грибами и свежим Тимьяном

590р

250/50

Дорада

Филе Дорада запеченное в овощном «Росте» с соусом из свежего Грейпфрута

460р

1 шт
250

Рыба на Гриле

Рыба на выбор (Дорада, Си-басс) на гриле. Подается с микс-салатом (35гр) или муссом из баклажанов(130гр) или картофелем (150гр) по Вашему выбору

590р

1 шт
250/35/50

Рыба в Морской Соли

Рыба на выбор (Дорада, Си-басс) запеченная по оригинальному рецепту целиком в морской соли со свежими апельсинами. Подается с микс - салатом

690р

280/65/50

Си-басс «Гурме»

Запеченное филе Си-басса с соусом «Песто», помидорами, баклажанами, сыром Пармезан. Подается с «картофельными чипсами»

470р

120/150/50

Креветки - Гриль

Креветки в прованских травах с гарниром из риса-ризотто

590р

300/100

Ассорти «Дары Моря» Порция на двоих

Филе Си-басса и Дорада, морского гребешка, кальмара, креветок на гриле с чесночным маслом, розмарином и помидором - конкасе

890р

 

 
Мясные блюда

 

160/150/80

Филе Куриное

Куриное филе с сыром и оливками, подается с брокколи и сливочным соусом

360р

300/180/50

Цыпленок
Филе целого цыпленка Корнишон с обжаренным картофелем, огурчиком и соусом из свежих томатов

440р

150/80/70

Котлета «Цезарь»

Куриная котлетка в хрустящих гренках с салатом "Цезарь" и сливочным соусом

320р

170/240/35

Колбаски по-домашнему
Колбаски собственного приготовления из курицы и свинины подаются с запеченным картофелем и соусом

340р

110/150/50

Утиная Грудка с Грушей

Обжаренная в специях утиная грудка с карамелизированной грушей и ягодным соусом

590р

170/100/70

Телятина

Филе телятины, обжаренное с белыми грибами и сливками. Подается с домашней пастой из шпината

495р

200/150/70

Телятина под Ягодным Соусом

Филе телятины, приготовленное на гриле. Подается со слоеной мильфолией, обжаренным Романо с кедровыми орешками, свежими томатами и ягодным соусом

540р

200/200/30

Телятина на Косточке

Корейка теленка, приготовленная на гриле. Подается с овощным соте и соусом из свежих томатов

790р

150/120/35

Ростбиф Нежная
говяжья вырезка под мясным соусом из красного вина и сыра «Горгонзола». Подается с картофельными кнелями с базиликом и фисташками

480р

270

Говядина по-восточному

Говяжья вырезка обжаренная с вешенками, болгарским перцем, цуккини, имбирем и кунжутом

460р

270/50

Филе-Миньон Большой

Стейк из говяжьей вырезки, любой степени прожарки, подается с соусом из свежей зелени «Кули»

540р

250/50

 

Рибай Стейк

Стейк из мраморной говядины зернового откорма, приготовленный на гриле. Подается на выбор с листьями салата (35гр) или картофелем фри (100гр), и соусом «Бернез»

890р


 125/50

 
1/2  Рибай Стейк

480р

160/150/30


Корейка Ягненка


Корейка ягненка, маринованная с розмарином, готовится на гриле. Подается с соусом из свежих томатов и запеченными овощами

690р

200/150/30

Свинина-Гриль Маринованная

Свиная Шейка, приготовленная на гриле. Подается со свежими овощами и соусом из свежих томатов

390р

170/130/80

Миньоны из Свинины

Нежная свиная вырезка с беконом, под винным соусом из имбиря и миндального ореха. Подаётся на выбор с тушёной красной капустой или печёным картофелем

390р

220/150/35

Свиная Корейка

Свиная корейка, маринованная в травах, приготовленная на гриле. Подается с овощами-гриль и соусом из свежих томатов

460р

480/380/70

Гриль-Микс

Порция на двоих Ассорти из свиной корейки, свинины – гриль и колбасок по-домашнему с картофельным пюре, соленьями и соусом из свежих томатов

990р

 

 
Закуски для застолья

 

200/70

Ассорти Рыбное

Обжаренный гребешок, тигровые креветки, угорь, лосось слабосоленый

490р

 

 
Ассорти Мясное:

 

45

Терин из Фуа-Гра

160р

30

Пармская Ветчина

90р

50

Салями «Фелино»

90р

50

Свинина Запеченная с Овощами

90р

50

Язык Говяжий

90р

50

Бастурма

90р

200/90

Ассорти Сыров

Пармеджано Риджано, Пикорино Романо, Горгонзола, Камамбер с виноградом, медом, орехами и хлебными палочками

460р

300

Свежие Овощи

Огурцы, помидоры, перец, зелень

240р

350

Закуска Деревенская

Ассорти из маринованных грибочков, заправленных сладким испанским луком, огурцов, помидорчиков, маринованного чеснока и квашеной капусты

280р

100

Оливки, Маслины

100р

 

  гарниры

 

150

Картофель Отварной, Картофельное Пюре,
Брокколи, Гречка

80р

35/150/150 100/150


Микс Салат, Рис с Овощами, Овощное Соте, Овощи Гриль,
Овощи Запеченные, Картофель Фри

100р

 


 
Десерты

 

140

Тирамису

240р

200

Паннакота

195р

185

Карпаччо из Ананаса

190р

50/1шт

Мороженое в Ассортименте

75р

150

Шоколадный Тортин

210р

170

Фруктовый Салат

220р

190

Профитроли с Мороженым под Шоколадным Соусом

250р

200

Клубника с Соусом «Сабойон»

280р

210

Венский Штрудель

220р

160

Клубника с Соусом «Бальзамик»

220р

140

Чизкейк Ванильный, Шоколадный, Клубничный

220р

230

Блинчики с Клубникой и Сыром Маскарпоне

240р

 


 
ХЛЕБ

 

1

Хлебная Корзина

35р

1

Чесночный Хлеб

65р

1

Фокачча

95р

 


 

АКЦИЯ

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЗА ПОЛЦЕНЫ

Подобное предложение "День Рождения со скидкой" действует в другом нашем ресторане ГЕОТОРИЯ (Медведково)

В честь 100 летия со дня запуска продаж Уокер Рэд Лейбл, ресторан ГЕОКАФЕ предлагает своим гостям специальную цену: 0.5 л. по цене 1190 руб.

Мини корпоратив даром

 
 
 

(495) - 623-30-10
(495) - 623-25-78

Наш адрес: Москва,
Лубянский п-д, д.19
метро "Китай-Город"

 
 

 

 
 

 

Новая запись

подробнее...

 
 
Ресторан Москвы. Уютное кафе и бар.